つけにぼ（1050円）

3回目にして、ようやく食べれました。

昆布水に浸かった平打ち麺が実に美味しそうです。

そして、つけ汁が着丼～
ほんのり香る優しい煮干が丸鶏のスープと合わさって、優しい上品な味に仕上がってますね😆

麺は、春よこいを使った細平打ち麺🎵しなやかで、喉越しの良い食感が実に心地よい💕なかなかの秀作ですね♥

麺の下にあるガゴメ昆布水でスープ割～

ご馳走様でした～