大ロースチャーシュウ麺（塩）大盛

お昼は此方で頂きました。初訪問です。
昨日、会社の人に「米屋っていうラーメン屋知ってる？」という話があり、詳細を聞いて俄然行きたくなったので早速訪問しました。
此方のオヤジさんがとてもフリーダムな方で、開店時間より2時間早めて開店し、今日は昼の部だけ。と、正に我が道を進んでいるなぁと思いました。
ここだけ見ると適当な人だとお思いになる人もいらっしゃるかも知れませんが、ラーメンへの拘りに関しては妥協せず、よく作り込まれている絶品だと、一口頂いた時に気づきました。

麺の硬さは選べるのですが自分は普通にして、食感はモチモチしていて自分好みです。
写っていませんが、チャーシューは驚くほどの大判で、厚さも1センチはあったと思います。食べ応え満点です。
スープも味わい深く、体の隅々まで染み渡る感覚がありました。
勿論、完食完飲しました。
完飲した丼をオヤジさんが見て、他のお客さんに見せるように「ほら、スープ全部飲み干しちゃったよ。全部飲んで大丈夫？」と話されていましたが、美味しいので問題ありません。むしろ、飲ませて頂いて感謝しているくらいです。

この日の事は絶対に忘れる事はないでしょう。
ご馳走様でした。