広東麺（800円）

前回は坦々麺の辛さにやられたけど、今日の広東麺は当たり！
麺は細いけど固茹で、かつスープと合うし時間が経過してもそこまで麺の固さに変化が少ない。
単純に食べるのが早いだけとも言えなくはないが今日はゆーっくり食べたのでそう思った。

今度は駅近の家系に寄ろうかと思う。
お腹空かせて麺大盛り海苔増しライスが妥当かな？