牡蠣 拉麺（900円）

濃厚な牡蠣だしと硬めに茹でた中太麺。
チャーシューの代わりの牡蠣。
無化調のわりには、しっかりした濃厚なスープが、よく麺に絡んでました。
テーブルに胡椒などの調味料がないお店はは初めてでした。