醤油（冷やし）

温かいラーメンは塩の方が好みでしたが、冷やしはどうか…

こちらのお店のスープは、かたくち・ウルメ・あごの出汁に、昆布から取った魚介系スープをプラスして作られているそうです☝️

温かいラーメンと違って、しっとりチャーシューが入っています。
スープは…とっても美味しいめんつゆ…
冷やすとめんつゆになってしまうのね(ﾉД`)

麺はコシのある縮れ麺で、冷やしにもとても合います♪

めんつゆだと思ってしまったのが残念でしたが、今日も美味しいラーメンをありがとうございます😊

ごちそうさまー！