特製中華そば（800円）

昨日、東京都府中市にある『中華そば ふくみみ』さんで頂いて参りました。とても久しぶりの訪問です😄

最寄りの駅🚉はJR南武線「分倍河原駅」で、そこから徒歩👟で12分位の所にあります。また、車🚗では、近くに大きなコインパーキングがあり、とても便利です。

着いたのは12時45分位で、運良く外待ちはなく、すぐに中に入れました。本当に運が良いですね。普段は外待ちが当たり前なので助かりました、、、と、外を拝見しますと、外待ちの方がいらっしゃいました。ギリギリセーフですね。助かりました😅

中で待っている方は5名程で、様々な客層の方がいらっしゃいました。私と同じくらいの方、若い方、小さいお子さん連れの方、初老の方等、アットホームな雰囲気と、そして何と言っても美味しくて安いラーメンを頂けるので皆さん来られるのですね😉

そして中に入り、明るく迎えてくださいました。アットホームな雰囲気を感じましたね😉そして、食券機を拝見です。こちらは、中華そば一本です。そこにトッピングをするかどうかで違ってきます。私は空腹だったので、「特製中華そば」（800円）にして、そして、なかの椅子で待ち、待つこと10分位で席に座ることができました。そして待っている間に店内を拝見です😉

店内はとてもさっぱりした感じで、タイル張りされています。老舗のお店ですが、とても綺麗なお店です😊外の景色も見え、どこか気持ちが良いですね。また、卓上には、ラーメン胡椒なるものがあります。以前はよくかけましたが、いい感じでスパイスになって美味しかった覚えがあります。今回も使うことになるのかな、と思いました😊

そして待つこと8分位でラーメンが到着です。見た目、とても美味しそうですね✨特製なので、大きいチャーシューが二枚入っています。嬉しいですね😊✨それでは頂きましょう😊✨

まずはスープから、、、。すー、、、。美味しい。とっても美味しいですね😄✨以前よりも旨み、甘みが増している感じがして、さらに美味しさが増しているように感じました😃✨以前頂いた時は、美味しかったのですが、何のダシなのか分からない感じを受けましたが、今回は、鶏の旨みと甘みをまずとても感じ、そして魚介の本当に優しい旨みを感じられました😄✨特に今回感じられたのは、旨みも十分ですが程よい甘みですね😃✨甘みから旨みも感じられ、ちょっとオイリーな中からも甘みを感じられ、でもくどさはなく、とても飲みやすく美味しく頂くことができました😄✨とっても美味しかったです😄✨いやあ、たまらない美味しさですね😆✨更に、ネギ、長ネギかな、の爽やかさも相まって、よりくどさは皆無で、爽やかに旨みと甘みを感じられるようになりました。本当に美味しかったです。レンゲが止まりませんでした😆✨‼️

そして麺です。こちらは極細に近い麺です。前回頂いた時は、麺が、歯応えがあまり良くなかったのですが、今回頂くといい感じで歯応えもありました😃✨とてもいい感じですし、ちょっとオイリーなスープなので、スープとよく絡みますね😆✨とても美味しいです。前回よりも数段に美味しく頂けますね。どんどん頂けてしまいます。いやぁ本当に美味しいです😆✨

トッピングは、大ぶりで厚みのあるチャーシューとメンマ、味玉、刻みネギという感じでした。
チャーシューは、とても柔らかくて、ほろっほろで、旨み甘みがとても感じられてとても美味しかったです。二枚も入っていてとても幸せでした😆✨‼️
メンマも秀逸。特製の辣油でしょうか、香りが良いメンマで、比較的大きめで食感も良く、とても美味しく頂けました。個人的にはとても好みでした😆✨
味玉もスープにいい感じで合う甘みだと思います。こちらも美味しかったです😉

そして最後の最後まで美味しく頂いて、、、完飲完食です

◎総じて、本当に美味しい一杯でした😄✨多くのお客さんが今でもいらっしゃるのがよく分かるお味だなと思いました。スープ、麺、トッピング共に、クオリティが高く、そして一体感がある一杯だと思いました😄✨とても美味しかったです。ご馳走様でした😆✨‼️