半田蔵元たまり熟成醤油中華そば

長年ラーメンを食べ歩いてきたが、新人バイトらしき娘が同じくバイトらしき娘からスープの作り方から湯切りの仕方まで教わりつつ作ったものを出されたのは初めて。食べる前からゲンナリ。確かにスープはうまかったが、ここの店主の料理に対する姿勢を想像すると次はないかも。あとチャーシューも残念。