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もがみ坂◢͟│⁴⁶
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四川坦々麺荘 彩たまや
埼玉県
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緑担々麺(880円)
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一品物のメニューが多い中華料理のお店のようですが担々麺が有名らしく一般的な赤担々麺の他、白、黒、黄、緑、汁無しと色とりどりで種類が豊富。
麺メニューは担々麺の他にも中華そばを始め、塩とりそば、埼玉ご当地焦がし中華そば、スタミナ焼肉そばなど意外と種類豊富で充実している。
当然券売機などはなく直接注文の後払い方式
全席テーブル席で2F席もある様子
初めてお目にかかる緑担々麺を注文
麺メニューは全て+120円で日替わり点心か日替わりサラダのどちらかと、フリードリンクのセットメニューに出来るので日替わり点心のセットにした
緑担々麺は、みがきごまとホウレン草スープで合わせ、ハーブ油を加えたヘルシーな担々麺とのこと
フリードリンクと言ってもお茶系が4種類のセルフ式
ご飯もフリーらしく同じくセルフ
麺が到着する前に胡麻入りの小ぶりなすり鉢が出されたので待ちながらスリスリ
5分程度で着丼
鮮やかな緑が映える綺麗な担々麺
ホウレン草ベースのスープに花椒がピリッと、様々なスパイスとハーブが適度に効いていて、肉味噌は濃い味ながらも目立ち過ぎず良いバランス☆
麺はムッチリした弾力のある中太麺で特徴はさほどないもののスープとの相性も良し☆
また同じメニューを食べたいと思わせる程のインパクトはなかったけど無難に美味しかった。
日替わり点心は小籠包が二つで特筆することはない普通のものでした
連れは黄担々麺を食べていたけど私と同じような印象だったみたい。
川口市役所が近いせいかお客さんは次から次へとけっこう入ってた。
ごちそうさまでした☆
(๑•́‧̫•̀๑)
食後にクーポン貰って知ったけどしおの風グループのお店だったみたい (^^;)