地元での麺活だけど、ここは端野町になる「相生坊」さんに来ました。
合併して今は北見市となります。
過去には何度か来たけど、久しぶりに来てみました。
注文は醤油ラーメンです。
先客が3名いて、皆ラーメン待ちだったけど、それが届くと同時に自分のも届きました。
なんとも早技です!
ラーメンの見た目はまるで味噌味のようですが、しっかり醤油の味付けとなっています。
美味しいのですが、少し味が濃い目ですね!
細縮れ麺は硬めなので、スープには負けていません。なかなか美味しいです。
しかし、チャーシュー(一枚)の味がよくわからなかった。はっきり言って変な味でした。
そのうち、また確認に来てみましょう。