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0501Hagu🍜
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くそオヤジ最後のひとふり
大阪府
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ハマグリラーメン(950円)
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朝ラー活をして、夕方5時前に到着しましたが…
かなりの行列(-.-;)y-~~~
2時間は余裕でかかりそう^^;
普通なら断念しますが、今日はそうは行かない‼️
ここのお店10月上旬で閉店‼️なのです
まだ一度も行ってなかった、みな麺グループ
閉店前に絶対食べておかないと後悔する!
そう思って来ました。
お友達と、3人で挑み2時間弱並び
ようやく着席
並びに並んで食べるラーメンは、かなりハードル上がって、テンションも上がりっぱなし😆
メニューは、シジミ、アサリ、ハマグリのラーメンです。
濃口のハマグリを選びました。
それと、貝餃子も注文(6個300円)
10分程で餃子がきましたー
塩を付けて食べる餃子は、初めてで、しかもかなり美味しい!!
肉汁が滴り落ちてかなりハイレベル^ - ^
程なくハマグリ着丼🍜
濃口醤油ですが、そこまでしょっぱいスープでは無い、ハマグリのお出汁がかなりきいてます。
麺は中太の全粒粉麺
スルスル入っていきます。
ハマグリもプリプリ、レアチャーは、あえてスープに浮かべてないので、そのまますぐに頂きます!
スープにつかると、色変わっちゃうもんね。
レアチャー柔らかく、美味しいです。
スープ完飲しました!!
せっかく愛情かけて作ったスープ
一滴も無駄にしたくない!(^^)
私のポリシーです(^o^)