鶏そば（880円）

#258 らぁ麺 やまぐち@面影橋『鶏そば』
というわけでメンラーですｗ
今回は面影橋。今月移転オープンのお店です。
言わずもがな名店やまぐちが向かいにお引っ越し。
オープン以来久々にやってきました。
スープは会津地鶏、山水地鶏の丸鶏をブレンドした醤油の鶏清湯です。
朝炊きで鮮度に拘ったというスープはフレッシュな味わいですね。
期待を裏切らないハイレベルで恐れ入ります。
麺は中細麺のストレートタイプ。
絶妙な湯で加減と柔らかさで箸が進みます。
豚チャーシュー、メンマも抜かりなし。
都内屈指のうまい鶏清湯の一杯でした。

【店名】らぁ麺 やまぐち
【住所】東京都新宿区西早稲田3-13-4
【最寄】面影橋、西早稲田
【品名】鶏そば
【料金】880yen
【スープ】醤油：鶏清湯
【麺】中細麺：ストレート
【具】豚チャーシュー、メンマ、カイワレ
【星】★★★★★[95]

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