2018-6-19
【スープ】
濃厚鶏白湯スープはトロみは強いが臭みは無いミルキーなスープ。
【麺】
低加水の細ストレート麺
【具】
大判のハラ巻チャーシュー・コロチャーシュー・味玉・刻み玉ねぎ・ネギ・海苔
【コメント】
濃厚のスープはとっても麺に絡むほどのトロみの有るスープなので、麺を一と啜りするだけで結構な勢いでスープも口の中に入って来ます。
味の染み込んだ大判のチャーシューとコロチャーシューはとっても柔らかくて食べ応え抜群!
スープが濃厚過ぎるので割りスープのポットが置いて有り、好みの濃さにして食べるのも良いかもしれません!