味噌らーめん＋味付玉子（880円）

今日も所用の帰り道、ちょっと一杯ひっかけて帰ります。

一年半ぶりに もんつきかかか さんに再訪です。

ちょうど、お店横の駐車場（2台）に1台分の空きがありました。ラッキー。

今日は1人なので、カウンターに案内され着席。
前回訪問時は塩らーめんをいただいたので、今回はメニュー左上の味噌らーめんにします。
味玉の評判も良かったので、トッピング追加です。

店名の由来となっている門脇店主のワンオペのようです。
ちょうど、オーダーが重なったのですが、8分で着丼。

もやし、タマネギがたっぷり乗っております。

スープは、甘みが際立ってます。野菜の甘みのようです。味噌は北海道の味噌、時折、唐辛子がピリッと刺激をくれます。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。旭川ラーメンの麺らしいです。小麦の味は感じられますが、ちょっとネチャっとした食感に感じて、私には合わなあったかな。

もやし、タマネギは 軽く味が付けられていて、ワシワシ食べられます。
チャーシューは、肩ロースとバラが1枚ずつ。
肩ロースは、歯応えと肉の味が良く、バラは トロトロで食感最高。
メンマは、太めで歯応え十分。味付けも薄味で、ラーメンを邪魔しない感じ。

追加の味付玉子（100円）は、中までしっかり、塩分、味が入ってます。
これだけで成立する料理というレベル。

スープの甘みが好み分かれるところでしょうか。
女性受けはいいんじゃないかな。

清潔な店内で、落ち着いた雰囲気の中、美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。