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長尾中華そば 神田店
東京都
ごぐにぼMAX
モチモチ低かん水の太麺、煮干と豚骨を煮詰めた濃厚なスープ?はスープ感はほぼ無くまぜにぼのタレの濃いめバージョン的な感じ。エグミは少なくとても食べやすい。 東京の煮干は低加水細ストレートばかりなので、青森式のうどんの様な太麺で食べられるのは嬉しい