三種の煮干しの冷たいラーメン（850円）

これはスマッシュ！
煮干しのエッジはもちろん昆布のトロミがついたスープはキッチリと〆られた細麺にベストな絡み具合
刻み方を変えて長めにカットされた紫タマネギが冷たいスープに更なる瑞々しさを演出
海苔は香ばしいし、いつものハム的なのも冷たいスープの中でいつもとは違った美味しさで楽しめるし、かまぼこもみんなして冷たいラーメンを盛り上げます 盛り上がってます！
そしてもう１つのチャーシュー！いつもの好きな方の仕事をしてあるんだけどバラ肉じゃなかった！冷たいと脂が問題ですが今回は肩肉かしら？脂無しの柔らかお肉でまさにナイスチャー！