約二年振りの訪問。😄
こちらは店名の通り氷室京介氏リスペクトで、店内は氷室京介のDVDが流れている。🎵
冷やし狙いでお伺いしたが、残念ながら売り切れ。😂
デフォの鶏白湯をオーダー。
さて着丼です。🍜
チャーシューは選択可能で鶏ムネを選択。
穂先メンマ、焼きトマト、アローレッド、水菜。
スープは王道の鶏白湯です。
濃厚ですが嫌な臭み等は一切ありません。
麺は中加水の中太ストレート麺。
やや固めの茹で加減。
焼きトマト🍅がいいですね。
酸味が味変になっていいですね。
ただ、猛暑日で疲弊した胃に白湯系はきついですね。😅
珍しくスープ残してしまいました。💦
次回、改めて冷やしを狙いたいですね。😊
またお伺いします。
ご馳走さまでした。🤗