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戸越らーめん えにし
東京都
チャーシュー麺醤油(970円)
塩ラーメンとコールしたつもりだったけど醤油が出てきたw 角田さんのご愛嬌w ハッピーカードで味玉トッピング 今日の麺は着丼から小麦の香り、風味が漂い醤油に負けていなく力強く歯切れよく凄く美味い麺だった! そしてチャーシューはモモ肉が噛めば噛む程えにしオリジナルの糠床につけてあるため糠の味わいが口の中に広がるしバラ肉はジューシーで柔らか美味し。 スープは言わずもがな安定安心の美味さ。 次回は必ず塩にして麺を太麺にするw 2017/35