HOT冷まし中華（850円）

☆無料トッピング
野菜抜き
ニンニク
☆有料トッピング
冷まし ＋100円
かつおぶし ＋ 50円
たまねぎ ＋ 50円

久しぶりに代田二郎に訪問。
今回は冷まし中華のHOTという、
温かい麺バージョンを食べに来た。
ここ最近、冷ましはHOTの場合が多く
気になっていた。
タレは変わらず、ごま油が効いてそこに
カネシが合わさったもの。
HOTより冷ました方がよりタレの旨味が
味わえると個人的に思う。
麺との絡みは最高。
かつおぶしをトッピングする事でより和風
の仕上がりになり美味い。
たまねぎもいいアクセントになっている。
結果的に好みはHOTより冷ましの方が良い。
これなら次回からはラーメンを頼む。
冷まし中華は夏期限定だが、HOT冷ましは
定番化しそうな雰囲気。

大満足でした。