塩（750円）

函館を代表する塩ラーメンのひとつ。寒さで冷えた体に優しくじんわり染み渡るスープは、シンプルながらもしっかりと塩の味を楽しめる。スープが麩にひたひたになり、口の中でじゅわ〜っと広がるのがたまらない。