しおつけ 大盛（900円）

“やすのたまぞう”の『しおつけ 大盛』。"らーめん たまぞう”を継承した北府中のお店。

たまぞうらしいクリーミーでマイルドな豚骨スープで有名ですが、今回は食べたかったつけ麺で。

ねぎと刻み玉ねぎの浮かぶつけ汁は、鰹節などの魚介系を強く感じ、ややオイリーな塩味。さっぱりとした味わいの中に酸味も効いていて、とても食べやすい‼️ いくらでも麺が食べられそうな美味しさ😋

麺は、縮れ中細麺。冷水でしっかりと〆られ、適度な歯応えとプリプリの食感が楽しめます❣️ この麺も美味い‼️ 大盛で食べ応えも抜群❣️

つけ汁の中に、チャーシュー、穂先メンマ、なばな、刻み玉ねぎ、ねぎ、白胡麻。チャーシューは柔らかくて食べ応えあり‼️ 穂先メンマも思いのほか沢山入っていて👍 なばなも独特の風味が良い❣️

以前同様『まかない飯』はランチタイム無料。とにかくご主人とスタッフの接客が最高です😋

相変わらず良いお店‼️