中華そば(チャーシューメン 醤油)（1240円）

東京のラーメン(２)(🗾３５)

羽田空港第2ビル内のラーメン屋なので、
量がかなり少ないわりに強きの価格設定。

モチモチ感とツルツル感が特徴の楕円形に
成形されたコシのある麺と、国産メス丸鶏と
香味野菜5種、北海道産罹臼昆布で煮込み、
一晩寝かして作り上げられた、透明度の高い
旨味が詰まった清湯スープが合う、上品な
ラーメン🍜

醤油麹に一晩付け込まれ、真空低温調理で
仕上げた桜色のローストポークとメンマも
上品で、女性ウケする味❗️

スープも一滴残らず、頂きました😋