最新型の券売機にて中華そば(醤油)とピリ辛鶏チャーシューご飯(350円)も追加で購入。
食券を渡してから到着まで5分もきらず早い。
客があまりいないのもあるかもしれないが。
醤油ラーメンは、
鶏と野菜と昆布から取られた清湯に控えめな醤油返し。
昔ながらのと言えば聞こえはいいがこれといった強みがない感じ。
麺は細めのストレートで加水率やや低めかな。
チャーシューは塩麹でつけ込まれているようで柔らかくいいお味のレアチャ。
あとはタケノコが入っていた。
全体的に大人しく万人受けタイプの中華そば。
ネギチャーシュー丼は豆板醤とか甜麺醤などの調味料白ネギと鶏チャーシューの細切れがまぜまぜされたのもが白ごはんの上にのっていてこれはパンチありで美味しかった。