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みやび屋
愛媛県
醤油らーめん全部入り(880円)
鶏・豚の旨味強めで魚介が下支え。 醤油の甘さが強くなった印象だが嫌な甘味ではなく動物系の旨味をより際立たせるように感じます。 自家製中太平打ち縮れ麺の旨いこと。 ツルプリモチの三拍子が揃う。 中盛同一料金も相変わらずで嬉しい限り。 網焼きチャーシュー2種を中心とした具材も◎ 夢中で啜る。