鳥そば（780円）

出国前、最後の最後にランチで。

澄み切った鶏清湯のスープは少し塩分が強いが、これ位の方がエッジが立っていいのかも。

ブツ切りの蒸し鶏も、香港の白切鶏を彷彿とさせてとても結構。

何より水菜の下に隠れた、たくさんのモヤシが主張しないのにその存在感は蒸し鶏以上かも。

ご馳走さま、そして行ってきます🤗