味噌らーめん（864円）

船橋東武に出展中 味噌らーめん¥864

スープはヌルく、最初から味噌ダレの塩カドが立ちネギは苦め、のちにスープとタレが混ざり丸くなった頃、底に沈んでいただろうニンニクの後味がじわり
野菜と動物系清湯でこっさりを目指したというスープは最初の塩カドに気を取られ、後半は確かに濃厚感が増した印象
麺はコレほんとに時間通りに茹でたのかを問い直したいほどボッキボキに硬い、黄色い中細縮れの森住ゴワ麺
良かったのは形崩れしない柔サクな2枚の煮豚

周りのご婦人方誰一人として美味そうな顔をしていないし、コレで北海道を語りたくない