ash
麺処 椿
北海道
醤油ラーメン(700円)
昨年にオープンした旭川ラーメンのお店です。 メニューはラーメンの他にチャーハン500円(セットの半チャーハンは250円)、水餃子もありました。 見た目と違わぬクラシックな旭川ラーメンです。 歯ごたえを残す程度に茹でられた加藤ラーメンの麺、控えめに効いた魚介のダシ、ザラメのようなコクと甘みのが特徴的なタレ。 大きな感動はありませんがクラシックであっさりした旭川ラーメンが少ない札幌では重宝しそうなお店です。