醤油そば（780円）

早稲田に出来た新店。
この時はほとんど情報が無くて店に着いたら鶏白湯専門店って事でしょんぼりしたのは内緒だ。
食券機の左最上段の醤油そばをポチる。
多少とろみのある鶏白湯なんだが、カエシが弱いのかちょっとボヤけた感じに。
卓上のブラックペッパーや唐辛子を入れたらアクセントが出て味に締まりが出た。
麺は三河屋さんの中細低加水麺。これは安定したチョイスではあるな。
正直、個人的にはヒキはないかな。
学生街でもある早稲田でウケるかなあ？


※本当は新井薬師の例の場所の新店の開店初日の夜に向かうが見事にフラれたので、こちらへ変更。新井薬師のここ、果たして次に来る時まで店があるのかな？