肉ワンタン麺(新塩)（830円）

ワンタンが素晴らしい。餡がぎっしりと入っており、皮は短めで食べ応えがあるワンタンだ。
店の名前にもなってるとおり、幸せになれるワンタンといえる。

鶏、節ベースの合わせダシはスルメの旨味が感じられ、奥深い。これで無化調って言うんだから驚きだ。

麺は細麺のストレートでスープとしっかりと絡み合う。

完成度の高い一杯だ。