大辛みそ＋納豆（920円）

弘前駅前は〆ラー対応店が少ない。ラーメンを提供しているスナックはあるが、純粋にラーメン店となると此処だけである。夜もふけると酔客で賑わい、中には丼を前に力尽き寝てしまっている御仁もあられる。メニューは豊富で各種ラーメンにサイドメニュー、おつまみ、もちろんアルコールもある。その中で私は大して冒険することなく、いつも大辛みそを注文する。しょっぱめ濃厚な味噌味にエッジのきいた辛さがあり、納豆をトッピングすることで辛さが丸くなりコクも増す。プリプリの中太縮れ麺もいいし、ネギやもやしがたっぷり入っていて、デフォルトで入っている半味玉も旨い。