味噌ちゃーしゅうめん（990円）

福島市町庭坂にある「ラーメン紺や」に行ってきました( ´ ▽ ` )ﾉ
郊外にあるお店ですが土日になるとランチタイム過ぎても駐車場満車になる人気店。
食べたのは「味噌ちゃーしゅうめん990円」
トッピングで煮玉子100円をつけました。
厨房では鍋を振る音。
挽肉、モヤシを炒めてスープを入れてつくってるんですね( ´ ▽ ` )ﾉなので熱々スープで提供♪
炒めた香ばしさ感じるスープ。濃度も程よいです。唐辛子入っているんでうっすらピリ辛。
使う味噌は赤味噌、麹味噌などを独自ブレンド。
麺は中太。もちもち食感♪スープとの絡みもOK
チャーシューはやわらかトロトロ（≧∇≦）
水菜は色合い的にもいいですね♪
トッピングの煮玉子は後のほうにとっていたせいかわかりませんが黄身がトロトロで割ったら流れ出すくらい(^_^;)これはちょいと残念。