辛っとろ麻婆麺 追い飯セット（950円）

千歳船橋のお隣、祖師ヶ谷大蔵で連食。
勢得さんから歩いて行ったのでいい腹ごなしになりました。

未訪ですが鳴声@西馬込の2号店。
「鳴声 煮干の奏」のリニューアル店だそうです。

背脂咖哩麻婆麺が個人的には凄い気になってたんだけどとりあえず初訪なので屋号を冠したやつをポチッと。

選べる辛さ→レベル2を選択。

レベル0.5-小辛
レベル1-中辛
レベル2-辛口
レベル3-大辛
レベル4-激辛(+50円)
レベル5-鬼辛(+50円)

トロトロ麻婆餡のスープはやや甘めのチューニングだがしっかりとしたコクと旨味、山椒のシビ具合、辛さも程よくスパイシーな味わい。これは超好み☆

中本で例えるのならば辛さレベル2は蒙古タンメンより辛くない。然し乍ら30分歩いて火照った身体にはレベル2でも汗プシャーッです。

もっちりとした太麺はスープに負けない存在感。

〆は麻婆丼にしてかっ喰らいました☆

期待値を大きく上回るお店でした♪めちゃ旨かった！

次回は背脂咖哩麻婆麺を頂きに来ます！
ご馳走様でした^ ^