家系戦士
千家 開成町店
神奈川県
ネギラーメン並(880円)
初訪です! 千家は本店、藤沢店、 上川井店は訪問済みです、 豚骨の旨みが出た サラッとしたスープは チカラいっぱい塩辛く、 鶏油も多かった印象でした、 覚悟をして食べましたが 15年程前の「壱六家」 の様なクリーミーマイルド スープです(・・;) 豚骨出汁はしっかりですね でも塩辛く無ければ千家特徴の 胡麻も浮いてない(??) 味は美味しかったけど 浦島太郎になった気分です、 ご馳走様でした🙏