特製のどぐろそば（1200円）

東京都新宿駅東口から徒歩4分のらぁ麺はやし田にて特製のどぐろそば1200円。煮干しラーメン鈴蘭のセカンドブランドで4度目の訪問となります。
今回は限定の、のどぐろそばを食べるため開店10分前に到着、待ち客4名でしたが開店時には15名ほどの並びとなりました。
入店し店内の券売機をポチッとして10分で着丼、特製ということで具材はレアチャーシュー5枚、味玉、メンマ、紫玉ねぎに九条ネギとなります。通常の醤油ラーメンと違いチャーシューは鶏ナシで豚のみ、メンマも穂先ではなく太メンマとこだわりがあるみたいです。
スープを一口飲むとキタキタ〜のどぐろ満開！濃厚かつ風味豊かなのどぐろのお味です。麺は菅野製麺所の中細ストレート麺ですがのどぐろスープを拾いまくります。
客のほとんどがのどぐろそばを頼んでいたので大多数が再訪客かな？私的には味が濃すぎて普通の醤油ラーメンの方が好みですが今日も美味しいラーメンご馳走様でした！