jinpei
中華そば ふくみみ
東京都
中華そば(650円)
何度も通っている大好きなお店。 今回も中華そば+辛味ごはんの不動のオーダー。ダイエット中でもやめられません。シンプルだけどほんのり甘味と深みを感じるスープは刻みネギや海苔と食べるとまた変化を感じます。また、厚くてトロトロのチャーシュー、やや濃いめの味付けメンマは秀逸です。寡黙なマスターとチャキチャキしたおかみさんの呼吸もぴったり。本当に素敵なお店です。