炭火焼鯵煮干そば

ガッツリ煮干の濁ったのを想像してたら、透明感のあるスープ。
しかししかし、口に含むと鯵の出汁が一気に広がる。
少し固めの麺がスープにマッチ
個人的にはちょっとだけしょっぱかったかな