これはめちゃ旨い〜〜!
今日は南下して飯田まで〝やひこ〟さん。
ラーメンかチャーシュー麺の二択で後は餃子のみ。
優しそうなお父さんが丁寧に作ってくれるラーメンはめちゃ旨〜〜!
生姜の風味が効いたスープは旨味ギッシリの絶品スープ。
やや柔らかめの縮れ麺によく絡みズルズル食べれます。
麺は大きな鍋で数人前を一度に茹で平ザルで一人前を取り分けるので固めは不可だと思います。
チャーシューも薄切りチャーシューによくあるバサバサ感は無くシットリとした美味しいチャーシュー。
量もしっかりあり白御飯が無くてもお腹いっぱいになります。
注文時に油入りをたのめるのでコッテリ食べたい時は油入りです。
家の近くにこんなお店があったらな〜と思うお店です。