中華そば（700円）

調理をじっくり見られる特等席でラッキー。
多少行列でしたが、4杯ずつ調理されており、細縮れ麺は茹で時間も短くスピーディな提供でした。
スープも寸胴からそのまま注ぎ、これぞ高山！笑
旨味の詰まったスープは激うま、胡椒でラストスパートは当然です！
完飲我慢してごちそうさまでした🙏🙏