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らぁ麺Bar 錦 iwamoto
愛媛県
まぜ soba 紫電 塩ダレ(900円)
昨晩のこと。。。 SB敗戦の鬱憤を晴らしに思わず足が向かいました。 大好きな鶏の肝煮と鯛の昆布締めでハイボール等々を一通り呷ってからの。 塩まぜsoba。 ウイング麺にスパイシーな挽肉『炸裂餡』が絡んで最高に旨い。 旨さとお酒で良い気分。 呑み過ぎたのは言うまでもありませんが。