あかつけ（820円）

ピリ辛豚骨醤油つけ麺

ピリ辛で酸っぱめのちょうど良い塩梅のつけ汁
豚骨の旨味とコクもちょうど良い
赤色の見た目ほど辛味は少ないが
結構酢を入れてるらしく酸っぱさが強く感じる
その後から濃厚な豚骨の旨味が喉を通ります
注文しなくても最初から割りスープが付いているので途中で味変ができてありがたいですね

麺は中太ストレート麺でやや硬めの茹で加減
噛むとこしが強く感られツルシコで美味しい
つけ汁がよく絡んで口に入ってきます

チャーシューはホロやわな感じで味付けもちょうど良い旨し

ここのお店はいつでもブレが少ないので求めていっても安心のお味

ごちそうさまでした