Ｗチャーシュー超カツオ節ラー麺（820円）

なる程､カツオ節が山盛りに乗っていて､スープにカツオが強く出てます。負けないように､醤油は少し強めになっていて､背脂も少し入っているので､アッサリだと思って食べると､良い意味で裏切られます。
麺は中太麺で､角のあるパッツン系の感じでした。
元中華の料理人らしく､少しアレンジの効いたラーメンは毎回楽しみです。