塩ラーメン（500円）

本日のラーメン巡業新規開拓は『麺処 椿』🍜
場所はチョイ分かりづらいかなぁ〜、北24条エリア・バスターミナル裏手ローソン横の飲食店がごちゃってあるイッカクの突き当たりで〜〜す🍜。
オープン記念で12/8まで醬油・塩ラーメンがワンコイン500円で頂けるとのフォロワーさんの情報を読み、近いし〜〜せっかくなので行ってきやした🍜
私は塩、旦那は正油をチョイス🍜。
パッと見の印象は、どんぶりがデカめでスープタップリ入ってる〜、めちゃ素朴なラーメン🍜
では実食🍜。動物系のスープがベースに、ほのか〜〜にお魚さんの出汁を感じる、熱々の清湯スープ🍜塩の味もカドが無く丁度いい塩梅🍜途中で卓上の柚子胡椒を投入すると、ふぉわぁ〜〜んとイイ風味っす🍜
添加物の使用を極限まで抑えた、細めな軽ウェーブの麺は、少々ボソッとしていてシコッとした食感と小麦の風味を感じます🍜
具もかなり素朴ですね〜🍜。

気付けば、タップリのスープも完飲🍜。
むか〜〜しながらの、どこか懐かしい感じのするようなラーメンでした🍜
ご馳走さまでした🙇