YELLOTRASH
味のエンペラー
北海道
烈辣正麺+3(880円)
たく家跡にオープンした焼肉グルマンズいとうが経営する新店。「れっしんせいめん」と読み〼。現状一番辛い設定の+3を注文。まだ常識的な辛さなので設定のエスカレートに気体w 浅い鉄鍋入りで冷めない工夫は好ましい。 具はチャーシューの代わりに豚肉。ニラ、キャベツ、木耳。豆腐は入ってないけどキムチチゲ的な味付け。掛かってるスパイスは好アクセント。 〆にオススメのバターライスにも惹かれたけど合計で千円超えの強気設定(汗)に今回はパス。 #ラー #毎日がラーメン