チャーシューメン 並（700円）

所狭しと並ぶボクシングのポスター。日付はかなり古い。店主と似ている人が写っている。もしや。店名はマイクタイソンから来ているのか？
なかなかストイックな雰囲気が漂う店内、ラーメンは実に正統派八王子ラーメン。20年以上続いているお店だが、八王子ラーメンとしても実に伝統的な味を提供してくれる。やはりこのかん水の味がする、黄色い、微妙に柔らかめの麺は八王子である。チャーシューもトロッと味がしっかりついたバラ。メンマはとてもしっかり絞ってあり、タマネギクラッシュがまた最高に八王子である。完飲。
非常にコスパが高い、というか値段が安い。長年来たくて来れていなかったお店だが、期待を裏切らない完璧なラーメンだった◎