横浜のジロリアン
そば処 紀文 (きぶん)
秋田県
千秋麺大盛(940円)
ラーメンは紀文というそば屋さんです。 ここは、午前1時までやっていることもあり、特に飲ん兵衛が〆のラーメンとしてたべるので有名な、千秋麺というラーメンがあります。 ですから勿論、食べたのは千秋麺です。味は、これぞザッツ鶏ガラですね。 甘味もありかなりまいうーです。麺も少し縮れた細麺で、啜るだけでスープも掬うので、味がしっかり乗ります。これなら確かに飲んだあとなら〆に最適だなぁと飲む前ですが感心してしまいました。