ヤマチョウラーメン（800円）

本日はSpur Kitchen(シュプールキッチン)さんへ‼️
沢山の地元新鮮野菜と魚介・豚・鳥の4種
を中心に日本全国から取り寄せた厳選した食材をふんだんに使用したコラーゲンたっぷりの化学調味料無添加で割った深みのあるスープとの事です👍
以前はYAMACHOという店名だったが変えたみたいです‼️
スープは濃厚でトロミがあり魚介が一番強いかな〜〜😊
少し魚醤が入ってる様に感じるのとたまに香菜が感じられる瞬間がある‼️まともには香菜食べられないけどこれくらいならアクセントで有りだなぁ〜〜😋
麺は中細ストレート麺で良い食感👍
お洒落なカフェバーのお店でラーメン以外にもメニューが豊富‼️
ご馳走様でした😄