しじみラーメン（980円）

旅の〆に久しぶりのしじみを

猿払産大粒のしじみの旨味が疲れた胃にしみこむ
油多め、(今日はかなり)塩ダレがしっかり
効いてメリハリのある味
底が深い小鍋くらいの器なのでスープはたっぷり
やや太い縮れ麺で食べ応えもある
辛みそラーメンやチャーメンも美味い