水らーめん（680円）

2018冷やし29
本日は5/17に大森海岸から渋谷に移転オープンの麺屋水さんへ。場所は大島ラーメンが入っているビルの4Fで、夜はバーをやっているとこの間借り営業。営業時間は大森海岸時代と変わらず11:30から13:30と短めで、定休日は日祝月曜。
メニューも変わらず水らーめん1種類だけで、ご飯とたくあんのおかわり無料も健在。
11:40着で先客ゼロ、後客4名。口頭で水らーめんを伝え先に680円を支払う。大森海岸時代は未食だが、値段が100円安くなってた。
キャバクラの間借りなので、カウンターはなく、小さいテーブル席に着席。物凄い違和感w
珍しい店内を眺めながら、8分ほど待って着丼。

具材はメンマ、三つ葉、揚げネギ、味玉半分、チャーシュー。移転前とちょいちょい変更があるっぽい。
スープは程よく冷えた冷製和風スープ。
昆布、煮干し、節などの魚介系の旨味がしっかりしていて、また甘みがありとても飲みやすい。
大きめの出汁氷があるので、最後まで冷たさキープ。
麺は中太平打ち麺で、ムニッとした食感で喉越し良い。卓上の山椒を入れると味が引き締まる。大森海岸時代は麺量330gとのことだったが、そこまでの量は感じなかった。ただ普通の1人前のらーめんよりは多いと思う。
チャーシューは厚みのある鶏モモが4枚。
味付けちょうどよく柔らかジューシー。
メンマはお酒の香りが残った独特の味付け。個人的にはちょい苦手かなあ。
三つ葉は爽やかで量も充分。
途中セルフ方式のご飯とたくあんをとりにいく。味付けたまごと一緒にいただく。

サクッと完食。
まさかこのメニューが渋谷でたべれるとは。
具材変更と麺量がちょっと少なくなったが、ご飯無料で渋谷で680円はコスパヤバい。

ごちそうさまでした。