坦々つけ麺（1080円）

お昼時、少々待たされて入店。
テーブルは8席ほどある。カウンターに着席したが、店内の広さの割に厨房オペは2名、ホールは1名なので大変そう…

オーダーはおすすめの坦々つけ麺。
ここはカウンターにゆで卵が置いてありサービスで自由に食べることができる。良心的だな。

時間掛かるだろうな…と思いつつ待つこと25分、到着。見た目は美しい。麺は透明の平打ちストレート麺、チャーシュー2種類、レンゲにのった挽肉、メンマ、葉野菜、挽肉はスープに入れるように言われた。

スープはかなり濃厚ですでにとろみがしっかり、坦々の辛さはそれほどではなく、辛いもの好きな方には物足らないと思う。
鶏の濃厚さがしっかり麺に絡むが、食べ進めるとしつこく感じるようになる。

頑張って完食しようとしたが、残念ながら完食に至らず…すいません。( T_T)