今日もお昼は“仙助”さん。
気になっていた麻婆麺を注文。
『香龍麻婆麺』
ご飯が付いてます。
まず店員さんから食べ方の講習があります。
① まず麻婆豆腐をご飯にかけて数口食べます
② よくかき混ぜて麺を食べます
③ 残ったスープと麻婆豆腐に残ったご飯を入れ混ぜて食べます
という感じで①以外はまぜそば、台湾まぜそばのパターンであります。
濃厚スープの入ったまぜそばという感じです。
麻婆豆腐をご飯かけて食べるとめちゃウマ~❗
ていうかこれは定番間違いない食べ方なんですが、この麻婆豆腐がラーメン屋さんの麻婆豆腐じゃなく本格的な麻婆豆腐で最高です。
麺と食べるよりご飯と食べるほうが感動大でした。
こちらのご飯は羽釜で炊いたご飯でふんわり美味しいご飯です。