醤油らぁ麺（950円）

佐野実氏の弟子の方の店のラーメンは、以前に何度も食べた事あるが、直営の店のオリジナルのラーメンを食べるのは、今回が初。
あっさりした鶏ガラベースのスープと、スープに馴染みやすい細麺、シンプルでラーメンそのものの味を邪魔させずにいいアクセントになってるチャーシューとメンマ、個人的にドンピシャなラーメン！